Cuisine japonaise: les bases par Laure Kié

Titre de livre: Cuisine japonaise: les bases

Éditeur: MANGO

ISBN: 2317003579

Auteur: Laure Kié

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Laure Kié avec Cuisine japonaise: les bases

  • Nouilles Japonaises : Soba, Ramen, Somen, Udon
  • Izakaya: apéros japonais
  • Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri...
  • Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises
  • Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi...
  • Le grand livre de la cuisine japonaise
  • Le livre de la vraie cuisine japonaise
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